RESTAURANTE TRAPICHE
PRODUCTOS
Parrillada para dos / 1,484 DOP
Costilla de cerdo ahumada, carne de cerdo asada, chicharrón al barril, pollo en carrusel y chorizo artesanal,
acompañados de tostones, yuca al mojo, mofonguitos y mazorca.
Parrillada para cuatro / 1,953 DOP
Costilla de cerdo ahumada, carne de cerdo asada, chicharrón al barril, pollo en carrusel y chorizo artesanal,
acompañados de tostones, yuca al mojo, mofonguitos y mazorca.
Pollo entero al carrusel / 781 DOP
Pollo entero a la brasa, con tres guarniciones típicas.
Medio pollo al carrusel / 469 DOP
Medio pollo con dos guarniciones.
Servicio de chicharrón / 586 DOP
Panceta crujiente al barril.
Servicio de cerdo al barril / 586 DOP
Bondiola de cerdo al barril.
Servicio de costilla / 586 DOP
Costillas de cerdo al barril troceada.
Servicio de yuca en mojo / 313 DOP
Yuca cocida en mojo tradicional.
Servicio de tostones / 313 DOP
Tostones de la casa.
Servicio de chorizo / 703 DOP
2 unidades de chorizo artesanal de la casa.
Menú infantil de pollo / 391 DOP
Un cuarto de pollo a la brasa acompañado de bastones de batata o tostones.
Servicio de mazorca / 195 DOP
Mazorca tradicional a la brasa con mantequilla y sal.
Porción de maduro / 195 DOP
Puré de plátano maduro.
Ensalada de aguacate / 234 DOP
Ensaladilla de tomates, cebolla, aguacate, limón y cilantro.
Hamburguesa de falafel / 586 DOP
Proteína de granos con pan, queso y salsa de la casa y batatas.
BAR DEL TRAPICHE
BEBIDAS
Soda de chinola / 300 DOP
Chinola infusionada con miel de caña, agua carbonatada y albahaca.
Soda Morir Soñando / 200 DOP
Limón, miel de caña, leche evaporada, servida sobre agua carbonatada.
Guandolo tradicional / 300 DOP
Jugo de melaza de caña infusionado con pieles cítricas y limonaria.
Virgin Caña Beer / 350 DOP
Fermento natural de caña endulzado con mieles vírgenes.
Virgin mojito / 300 DOP
Menta, agua carbonatada, jengibre y jugo de limón.
Virgin Piña Colada / 400 DOP
Piña, leche de coco, zumo de naranja, jugo de limón y agua carbonatada.
Taíno Mule / 600 DOP
Ron agrícola, jugo de limón, azúcar, menta fresca y agua carbonatada.
Cuba Libre / 500 DOP
Ron agrícola, soda de cola y limón.
Piña Colada / 600 DOP
Mezcla cremosa de ron, jugo de piña y crema de coco con miel de caña clarificada.
Gin & Tonic / 600 DOP
Ginebra london dry, tónica y limón.
Vino Blanco / 1,500 DOP
Agnus Albariño.
Vino Tinto / 2,000 DOP
Altanza Crianza.
OTRAS BEBIDAS
Agua Perrier / 300 DOP
Agua sin Gas / 150 DOP
Agua con Gas / 150 DOP
DESTILADOS DE CAÑA
Aguardiente Antioqueño / 1,800 DOP
Ron Cañaveral Añejo / 1,250 DOP
Barceló Imperial / 2,800 DOP
Brugal Reserva / 2,800 DOP
WHISKYS Y WHISKEY
Buchanans 12 años / 3,400 DOP
Old Parr 12 años / 3,400 DOP
Jack Daniels / 3,100 DOP